はじめに


出張料理教室めざめとは

“自分の体と上手に付き合う食の在り方”
を提案している料理教室です

ただレシピの料理を教える・教わるだけではないのが、
出張料理教室めざめの特徴です。

「料理の腕を上達させたい」
「レパートリーを増やしたい」
という方におすすめなのはもちろん、

レッスンを続けることで、
自然のリズムに寄り添った健康的で心地良い体をつくる知恵が身につきます。

ばくぜんとした「健康っぽい生活」でもなく、

誰かが定めた健康体をがんばって目指すのではなく、

今ここに居る自分と仲良くなる

あなたの生活に寄り添った、
毎日を心地良く生きるための食生活を。

そのお手伝いをするのが、出張料理教室めざめです。



わくわく楽しく、びっくりおいしい!

めざめの料理は、オーガニック食材を中心に用い、
お酒・みりん ・砂糖を基本的に使いません。
旬の元気な野菜をたっぷり、新鮮なお魚、のびのび育ったお肉、
乾物や昔ながらの調味料、古くから親しまれてきた体になじむ食べ物を大活躍させて料理します。

そんな“丁寧なごはんづくり”ってとっても大変そう・・・!?
と思われるかもしれませんが、実はシンプルで、簡単プロセス。

ちょっとしたコツの積み重ねを知ることで
お料理ってこんなに楽しかったんだ!
と、受講者さんの笑顔が花咲く教室です。

初心者の方も安心してご受講ください!



出張レッスンは、マンツーマンから受講可能です

出張個人レッスンは、受講者さんのご自宅などで行います。
おひとりおひとりのペース・ライフスタイルや、
具体的なお悩みに合わせて、きめ細やかに指導致します。
スケジュールもご相談できます。

教室に通いづらい方はもちろん、
やりたいことにまっすぐアクセスしたい方にもおすすめです。







★出張で個人のお宅にうかがっています 講座/出張レッスン
★企業・サークルなどの団体でも教室を行います 講座/出張レッスン/企業・団体向けレッスン
★詳細はお問い合わせください
★月に1度、東京上野で、
 グループレッスンを開催しています
講座/ベーシッククラス


レッスンの様子

*講座・ワークショップの詳しい様子はブログをご覧ください。

*受講者さんのご感想はこちらをご覧ください。(外部サイト:グースクール>出張料理教室めざめ>口コミ)




≪料金改定・コースリニューアルのお知らせ(2015年4月お申込み~)≫
昨年の増税、食品の値上がりなどに伴い、この度ベーシッククラス・出張レッスン共に料金を改めさせていただきました。
誠に心苦しくありますが、今後もより受講者さんに寄り添った質の高いレッスンを提供できるよう参りますので、ご理解の程どうぞよろしくお願いいたします。

※2015年3月以前からレッスンを継続的に受講中の方は、そのレッスンコース(またはお持ちのベーシッククラスチケット)が終了するまでは、現行のままでOKです。


▼各レッスンコース詳細はこちらをご覧ください
●ベーシッククラス
●出張レッスン



ページ紹介

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講師紹介

主宰・講師 坂本ゆい

オーガニックの料理教室や、独学で食を探究。
マクロビオティックにより心身共に深刻な健康不良に陥り、
「脱マクロビ」を模索した経験を持つ。
現在、出張料理教室めざめを主宰・講師を務め、
特に料理の個人指導にあたる。
自分から始まる学びの場・シューレ大学で「食と健康」を研究。

・上野(東京都台東区)にて料理教室開催
・個人宅での出張料理教室開催
・大手家庭教師派遣会社 料理コース講師
・住宅展示場などのイベントにて出張料理教室講師
・各種パーティー料理制作
・「クラシックライブハウス カーサクラシカ」(東京・赤坂)貸切料理担当

【メディア掲載・出演】
●2015年5月 NHK「バリバラ~障害者情報バラエティー~」出演(料理指導)
●2015年 双眼社「料理教室へ行こう! 首都圏版 vol.5」
●2013年 サイゾー6月号 第1特集「食品の裏側」

【資格】
●食生活アドバイザー2級
●食品衛生責任者

https://www.facebook.com/yui.sakamoto.mezame/