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東京都台東区  出張レッスン(個人 マンツーマン/グループ) 料理代行 | 出張料理教室めざめ

ごあんないごあんない

出張料理教室めざめの特徴


ご自宅などにおうかがいして
あなたのための料理教室を

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出張料理教室めざめは、通ってきていただくのではなく、講師がキッチンにお伺いする出張スタイルの料理教室です。

家庭料理を中心に
 パーティー料理 和食・洋食・お菓子 etc...
暮らしに合わせた健康的食生活アドバイス
食事制限や疾患がある方への料理提案

個人レッスン
グループレッスン

個人レッスンは、受講者さんのご自宅などで行います。
おひとりおひとりのペース・ライフスタイルや、具体的なお悩みに合わせて、やさしくきめ細やかに指導致します。
スケジュールもご相談できます。

教室に通いづらい方はもちろん、
やりたいことにまっすぐアクセスしたい方にもおすすめです。


“自分の体と上手に付き合う食の在り方”
を提案しています

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ただレシピの料理を教える・教わるだけではないのが、出張料理教室めざめの特徴です。

その方やその場に合わせた、ご要望にお応えするレッスンやイベントを開催するとともに、 おひとりおひとりのライフスタイルや特性を考慮した
“多様性のある『健康』”を目指すアドバイスも行っています。

ばくぜんとした「健康っぽい生活」でもなく、
誰かが定めた健康体をがんばって目指すのではなく、
今ここに居る自分と仲良くなる。

レッスンを続けることで、心地良い体をつくる知恵が身につきます。
あなたの生活に寄り添った、毎日を心地良く生きるための食生活を。
そのお手伝いをするのが、出張料理教室めざめです。


めざめの料理の特色

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こんな料理が得意です

◆野菜たっぷり料理
◆だしを効かせた料理
◆お酒・みりん・砂糖を使わずに美味しく
◆卵・乳製品を使わないお菓子
◆定番のおかず
◆胃腸にやさしい料理

料理例はブログをご参照ください

オーガニック・有機食材、産直の新鮮な野菜を中心に用い、
お酒・みりん ・砂糖を基本的に使いません。*料理によっては使用します

旬の元気な野菜をたっぷり、新鮮なお魚、のびのび育ったお肉、
乾物や昔ながらの調味料、古くから親しまれてきた体になじむ食べ物を大活躍させて料理します。

そんな“丁寧なごはんづくり”ってとっても大変そう・・・!?
と思われるかもしれませんが、実はシンプルで、簡単プロセス。

ちょっとしたコツの積み重ねを知ることで
お料理ってこんなに楽しかったんだ!
と、受講者さんの笑顔が花咲く教室です。

初心者の方も安心してご受講ください!


こんな方々が受講しています

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忙しくお勤めの方
妊婦さん
赤ちゃん・小さいお子さんがいらっしゃる方
身体障害・発達障害をお持ちの方
食事制限・アレルギーをお持ちの方
病気療養中の方

お料理初心者さん
レシピサイトや本を参考にしてもうまくいかない!
気兼ねなくリラックスして料理を習いたい
健康面で気になるところを改善したい
食生活全体を見直したい
短期間で集中して身に付けたい
つくりたいものだけ習いたい
etc...

初めて包丁を握る方から、より料理を探究したい方まで、基礎から応用まで指導しています。
出張レッスンでは、受講者さんのライフスタイルや特性に寄り添った内容で受講できます。


講師紹介

CEO
主宰・講師 坂本ゆい

オーガニックの料理教室や、独学で食を探究。
現在、出張料理教室めざめを主宰・講師を務め、
特に料理の個人指導にあたる。

かつて、心身の不調から”健康な食事法”を学ぶが、さらに深刻な体調不良に陥った経験から、「健康とは何か」「ひとりひとりが過ごしやすくなるための、多様性のある健康の在り方」を思想しながら、アドバイスを行っている。

・個人宅(主に都内)での出張料理教室開催
・大手家庭教師派遣会社 料理コース講師
・上野(東京都台東区)にて料理教室開催
・住宅展示場などのイベントにて出張料理教室講師
・各種パーティー料理制作

【メディア掲載・出演】
●2015年5月 NHK「バリバラ〜障害者情報バラエティー〜」出演(料理指導)
●2015年 双眼社「料理教室へ行こう! 首都圏版 vol.5」
●2013年 サイゾー6月号 第1特集「食品の裏側」

【資格】
●食生活アドバイザー2級(最上級)
●食品衛生責任者

バナースペース

出張料理教室めざめ - マンツーマン・グループ出張レッスン 料理代行