めざめごはん 基礎コース《中級》

めざめごはん 基礎コース《中級》

  • ごぼうと干しえびのピラフ/塩鮭とマッシュポテトのグリル/かんたんピクルス風

 

めざめ流料理の基本を受講できます。
様々な調理法や旬の食材を用いて、定番メニューから新たなおいしさ発見まで、
楽しみながら健康的な料理を覚えられます。

おかず、ご飯もの、汁物など、バラエティに富んだ3品を毎回つくります。

初級から受けていただくのがおすすめですが、中級からの受講も可能です。

 

■お酒・砂糖を使わず 定番おかずをおいしく!ー・肉じゃが ・だし巻き卵 ・なます ・デミ風煮込みハンバーグ

■多彩な組み合わせ方を身に付け 料理のバリエーションを増やせる!

■日常のつくりおきにも おもてなしにも使える献立

■毎日のごはんづくりに役立つ レクチャー

 

  受講者さんご感想
「非常に有益なレッスンでした。 料理経験ゼロの私でしたが、5回のレッスンを通じて、今では毎日の朝食、夕食を一人で作れるようになりました。レシピだけではなく、包丁などの料理道具の使い方や、準備の段取り、栄養の考え方など、広く料理全般のことを勉強することができました。 特に、教えて頂いた献立の考え方は、毎日参考にさせて頂いています。今後料理経験を積む中で、次の課題で悩んだら、ぜひ坂本さんに教えて頂きたいと思います。」(40代・男性)もっと読む≫

カリキュラム内容

★印はレクチャー内容です

①ハニー肉じゃが/だし巻き卵/大根と干しえびの和え物/★ストックしていると便利な食材

②さばの柚子胡椒焼き/根菜のおかか炒め/かぶの山椒和え/★味付けの目安

③旬野菜のピラフ/塩鮭とマッシュポテトのグリル/かんたんピクルス風

④鶏の香り揚げ3種/ふるふる茶碗蒸し/大根と干しいちじくのなます

⑤レトルトもワインも使わない! デミグラスソース風煮込みハンバーグ/フレンチドレッシングのポテトサラダ/基本の野菜スープ

(カリキュラム・メニューは多少変更になる場合がございます)

料金

5回/38,500円(材料費2名分含む)+講師交通費(入谷駅~往復)

受講時間

2時間/1回

有効期限

ご入金日より12か月

 

※オーブン または オーブントースター または 魚焼きグリルをお持ちでない方は、その旨お伝えください

 

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■お申込み手続きの流れ

 

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