つくりおきレパートリーコース【3回】

＼2021年2月　つくりおきおかずコースがリニューアル！／

何度もリピートしたくなるつくりおきメニュー

野菜たっぷり、バラエティに富んだ組み合わせ！
日持ちを考えた、健康的な料理のレパートリーを増やせます。

簡単下ごしらえで済むものや、手早くつくれるものばかりです。

初心者さん、忙しい方におすすめ！

料理に慣れていない方、忙しい方にも取り組みやすい、ワザと工夫がいっぱい！
適切な保存方法も学べます。

2人分×5品つくります（主菜2品＋副菜3品）

＊各回のメニューはめざめによるおまかせです

受講時期の旬に合わせた料理をご提案いたします。

（召し上がれない食材、料理などございましたらお伝えください）

【メニュー例】

《冬のメニュー例①》
【主菜】◎ぶりの照り焼き　◎里芋と鶏の塩煮
【副菜】◎きのこの当座煮　◎白菜の中華風ピーナツサラダ　◎かぶの浅漬け柚子風味

《冬のメニュー例②》
【主菜】◎ささみのチーズ焼き　◎やわらか牛肉と舞茸の甘辛炒め
【副菜】◎あさりの酒蒸し　◎長ねぎと蓮根のマリネ　◎キャベツのコールスローサラダ

▼他メニュー候補

【主菜】 ●豚肉の生姜焼き ●鶏のくわ焼き ●鮭と野菜の味噌蒸し炒め ●旬魚の西京焼きなど

【副菜】 ●根菜のおかか炒め ●小松菜の生姜炒め ●蒸し野菜胡麻味噌和え ●かぶの柚子胡椒和え ●青菜の煮びたし ●野菜のナムル ●大根の中華風醤油漬け ●キャベツとあさりの煮浸し ●キャベツとツナの煮物 ●パプリカのマリネ ●なすの煮浸し ●ラタトゥイユ ●切り干し大根の煮物 ●かんたんピクルス ●肉味噌 ●具だくさんスープ、汁物など

ぶりの照り焼き
里芋と鶏の塩煮
白菜の中華風ピーナツサラダ
鶏ささみのチーズ焼き
やわらか牛肉と舞茸の甘辛炒め
あさりの酒蒸し
長ねぎと蓮根のマリネ
キャベツのコールスローサラダ

つくったら、そのままお昼や夕飯に！

レッスンを受けながら、まとまったごはんの支度ができます。
つくりおきならではの味馴染みの変化なども楽しめます。

3回で1クール

3回ご受講いただいた後、さらに続けていただくことも可能です。
新しいレパートリーがどんどん増えていきます！

受講者さんご感想（リニューアル前・つくりおきおかずコース含む）
「これまでは料理教室で作ってその場で食べて家では作らなかったことも多いのですが、作り置きのメニューを数日分作るので、なくなったのでまた作って食べたい、となって何度も作るようになり、献立もメインのおかずを考えるだけで良い日もできて楽しくなってきました。」（30代・女性）
「思いつかない食材の組み合わせ、そしてその美味しさにいつも驚かされました。レッスンで学んだ料理は、家族の喜ぶ姿を見たさに、すぐにリピートして作りました。手間をかけずに美味しく作れ、また、日持ちもするものばかりなので、忙しい日にも負担になりません。」（40代・女性）
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