基礎コース リニューアル！【総合的な料理術を獲得したい方に】

めざめごはん 基礎コース《初級》 めざめ流料理の基本を受講できます。様々な調理法や旬の食材を用いて、定番メニューから新たなおいしさ発見まで、楽しみながら健康的な料理を覚えられます。おかず、ご飯もの、汁物など、バラエティに富んだ3品を毎回つくります。ラクに楽しく切る包丁使い、台所の使い方も学べます。 ■おうちで気楽に 基本のだしとり　ー・昆布かつおだしの取り方～旬野菜の味噌汁　・煮浸し　など■定番おそうざいも　めざめ流で野菜がもっとおいしく！　ー・きんぴらごぼう　・胡麻和え　など　■身近な料...

めざめごはん 基礎コース《中級》 めざめ流料理の基本を受講できます。様々な調理法や旬の食材を用いて、定番メニューから新たなおいしさ発見まで、楽しみながら健康的な料理を覚えられます。おかず、ご飯もの、汁物など、バラエティに富んだ3品を毎回つくります。初級から受けていただくのがおすすめですが、中級からの受講も可能です。 ■定番おかずも　応用おかずも　多彩な組み合わせ方で、料理のバリエーションを増やせる！■野菜料理・副菜レパートリーが充実！■日常のつくりおきにも　おもてなしにも使える献立■毎日の...

受講者さんの声 基礎コース 初級・中級（各5回）　旧：めざめごはんはじめてコース 調味料の量り方のポイント、だしの取り方など、どの料理を作るにも欠かせない基本の大切なことも教えて頂きました。また、同じ食材を使った複数のメニューを提案して下さることで、購入した食材を無駄なく使い切ることができました。簡単なのにどれも美味しく、レッスンで覚えたメニューは、日々の食卓にリピートして出しており、家族にも喜ばれています。ありがとうございました。非常に有益なレッスンでした。 料理経験ゼロの私でしたが、５回...