つくりおきおかずコース-受講者さんの声

バリエーション豊富な料理に挑戦できたうえに、料理技術の基礎的なところや材料に関する知識も教えて頂けたので、とても良いレッスンでした。

これまでは料理教室で作ってその場で食べて家では作らなかったことも多いのですが、作り置きのメニューを数日分作るので、なくなったのでまた作って食べたい、となって何度も作るようになり、献立もメインのおかずを考えるだけで良い日もできて楽しくなってきました。
うちのオーブンが温度は高くなりにくいのでトースターで代用していますが、それも自宅での料理教室ならではのメリットです。
私だけのために来てくださるので、苦手な食材等は無理強いせずに他のアレンジにしてくださってすごく実用的です。
調味料・調理器具、保存法など色々なご相談に親身になって乗っていただけて心強いです。
最近は食材の知識も増えて食材への興味が増し、スーパーへ行っても買わなかった野菜を買ったり調味料の売り場をみるのも楽しくなり嬉しいです。

もやしナムルに海苔、ジャガイモ、ブロッコリーに青のり、など、思いつかない食材の組み合わせ、そしてその美味しさにいつも驚かされました。レッスンで学んだ料理は、家族の喜ぶ姿を見たさに、すぐにリピートして作りました。手間をかけずに美味しく作れ、また、日持ちもするものばかりなので、忙しい日にも負担になりません。受講してから、普段の食生活ががらりと変わりました。本当に先生には感謝しております。ありがとうございます。